Maçã é aliada da dieta e ajuda a controlar o colesterol
A maçã é um fruto muito consumido no mundo todo. É originária da Ásia, sendo cultivada há milhares de anos na Europa e Ásia e trazida para a América pelos colonizadores europeus. A maçã pode ser encontrada praticamente o ano todo. Mas os melhores meses são: fevereiro a maio e agosto para a maçã nacional, setembro a dezembro para a Fuji, fevereiro a maio para a gala e novembro e dezembro para a importada. Ela é uma fruta que se conserva por bastante tempo mantendo o seu valor nutritivo. Uma unidade possui em média 75 kcal, apresenta baixos teores de gordura e de proteína, mas é rica em fibras. Apesar de possuir quase 20 g de carboidrato, ela é uma fruta de baixo índice glicêmico. Possui boas quantidades de vitamina C e de potássio. Também conta com vitaminas do complexo B e magnésio. Um dos principais minerais da maçã é o potássio, indispensável na geração de energia para as células, importante na contração muscular e na transmissão de estímulos nervosos, sendo indispensável para a saúde cardiovascular. A presença de fibras, especialmente a pectina do tipo solúvel, produz uma massa gelatinosa que absorve os ácidos biliares no intestino, eliminando-os junto com as fezes. Assim, para formar mais ácidos biliares o organismo mobiliza colesterol sanguíneo. Desse modo, o consumo de maçã pode estar associado com a regulação dos níveis de gordura e colesterol no sangue. Além disso, o baixo índice glicêmico associado à presença de fibras torna a maçã uma boa escolha para dietas de redução de peso, por seu poder de saciedade. Os seus benefícios à saúde também estão muito relacionados com a presença de um The paradox is that representative of this horoscope cancer Aquarius sign cannot be happy with a person, who always connives with his whims and understands this intuitively in the beginning of the relationships. flavonoide chamado quercetina, muito presente na casca da maçã, que possui propriedades farmacológicas, tais como ação anti-inflamatória, antioxidante e até mesmo anticarcinogênica. Sua ação anti-inflamatória pode ser relacionada com o impedimento da ação da histamina durante as reações alérgicas e inibindo a formação de leucotrienos. Já o mecanismo de ação da quercetina como agente anti proliferativo de células tumorais é através de sua capacidade anti-mutagênica e de seu poder antioxidante. A associação entre fibras solúveis e antioxidantes é responsável pela diminuição do risco de doenças cardiovasculares. As fibras solúveis diminuem a taxa de absorção de gordura intestinal e aumentam a eliminação de colesterol pelas fezes. E os antioxidantes previnem a oxidação e deposição do colesterol nos vasos e tem efeito anti-inflamatório. Para se ter os benefícios citados, a melhor forma de consumir a maçã é in natura e com a casca. Quando consumida na forma de suco, por exemplo, o teor de fibras e de nutrientes é reduzido. Não existe uma recomendação diária de consumo de maçãs. Estudos com relação a prevenção de câncer, mostram que o consumo de uma unidade por dia pode ter efeitos protetores. Porém o ideal na dieta é a variedade e o consumo de 2 a 3 porções de frutas frescas por dia. Fonte: MinhaVida
O poder rejuvenescedor das frutas vermelhas!
Com minerais, sais e muito líquido, elas hidratam o corpo e contêm propriedades antioxidantes que podem prevenir e combater o envelhecimento das células. São elas : Morango – Rico em alfa-hidroxiácidos, o morango hidrata e renova a pele. Uma dica é consumir seis unidades diariamente em lanche ou em preparo de vitaminas, com iogurte light e leite desnatado, por exemplo. Açaí – O açaí possui antocianinas que ajudam a manter o colágeno íntegro, dando firmeza e tônus à pele, evitando as temíveis rugas. O ideal é consumir 40 gramas por dia. Romã – Rica em ácido elágico, protege a pele contra os raios UVA e UVB e aumenta a produção de colágeno. A romã também possui compostos fenólicos, potentes antioxidantes que evitam o envelhecimento precoce. Além disso, ela contém antocianina, que contribui para diminuir a produção de radicais livres. Uma romã por dia é o suficiente. Framboesa – Com vitaminas A e C, a framboesa possui efeito calmante e anti-inflamatório, diminuindo e prevenindo o aparecimento de acne. Você pode consumi-la da mesma forma que o morango. Mas é importante lembrar que para manter a pele sempre jovem, o melhor mesmo é ficar longe do açúcar refinado. Alimentos com o ingrediente produzem substâncias mais tóxicas para a pele do que os radicais livres.
Suco de Caixinha, saudável ou não?
Acompanhe abaixo o relato de uma mãe sobre os famosos “Sucos de Caixinha”. | Eu sempre achei que na caixinha de suco de fruta encontrávamos… fruta. Não era ingênua, sabia que havia açúcar, mas achei que na caixa do suco de uva tinha uva e na de maracujá tinha maracujá e por aí vai. E mesmo dando prioridade as frutas que viram suco no “juicer” que tenho em casa, sempre comprava umas duas caixas para aqueles momentos em que não tinha tempo para descascar, picar a fruta e principalmente lavar o eletrodoméstico (são várias pecinhas pequenas e pentelhas que precisam ser higienizadas com muito cuidado). Achava que minha escolha estava correta. Quando meu filho começou ir à escola e fazer lancheiras diárias entrou para minha lista de tarefas, continuei priorizando os sucos de fruta naturais. Comprei uma garrafinha térmica e fazia uns suquinhos legais para ele levar à escola. Evitava apenas o de laranja que, mesmo conservado, fica com um gosto ruim depois de algum tempo. Tudo ia bem até o dia em que recebemos um telefonema da escola para nos contar que Samuca tinha derrubado a garrafinha no chão. Com a queda, a parte interna se quebrou em vários pedacinhos espelhados que se misturaram ao suco. E o meu filho bebeu. A escola agiu rápido: examinou e lavou a boca e a língua do meu filho, telefonou para o pediatra e até para o fabricante da garrafinha. Estava tudo bem com ele, mas a partir desse momento a jarrinha térmica deixou de ser uma opção para mim. Decidi procurar alternativas. Acreditava que o suco de soja era saudável porque na minha cabeça tudo o que era de soja era saudável. Semanas mais tarde me foi pedida uma reportagem sobre os perigos (!?) do suco de soja em excesso para as crianças. Uma menina que tomava copos e mais copos todos os dias começou a entrar na puberdade aos cinco anos: já tinha pelos pubianos e os seios começaram a crescer. Depois que o suco de soja foi riscado de sua dieta os médicos conseguiram impedir que ela menstruasse tão precocemente. O pediatra que me deu entrevista naquela matéria, o Dr. Marcelo Reibscheid, explicou que os sucos de soja têm fitoestrógenos, um homólogo do hormônio feminino estrógeno. Mas deixou claro que o consumo de uma caixinha por dia é seguro, o problema mesmo é o consumo em demasia. Nas meninas o efeito colateral desse hormônio feminino é a puberdade precoce e nos meninos a infertilidade. Não quis arriscar e tirei o suco de soja da minha lista de compras e da lancheira do Samuca, claro. Então comecei a pesquisar sobre sucos. Nessa busca por informação descobri que os sucos de caixinha na verdade nem podem ser chamados assim: o nome correto é néctar (e esse nome que aparece na maioria das caixinhas, pode reparar). Por lei, apenas 20% da composição de cada caixinha de suco tem que ter fruta. Os outros 80% do tal néctar são açúcar e aditivos químicos. Para conseguir a honra de receber o nome “suco” o produto tem que conter 100% de fruta. Existem algumas marcas que realmente vendem suco em caixinha. São mais caras e para chegar a elas você tem que pesquisar, ler rótulos e algumas publicações sobre o assunto. O Idec, Instituto de defesa do consumidor, testou os néctares – essa bebida feita de açúcar, química e quase nenhuma fruta. E descobriu que algumas marcas não respeitam nem o limite mínimo de 20% de fruta que a lei impõe. Clique aqui se quiser ler a pesquisa do Idec e conhecer as marcas reprovadas: http://www.idec.org.br/uploads/revistas_materias/pdfs/16_fruta.pdf O próprio Idec fez um vídeo sensacional. Um entrevistador oculto pergunta para as crianças do que os sucos de caixinha são feitos. Eles apostam na intuição e na lógica: acham que no suco de fruta tem fruta. São convidadas a ler o rótulo – algo que todos nós temos que fazer, aliás, embora nem todas as informações estejam ali. Os pequenos vão se assustando e se decepcionando. Os pais também. O vídeo se chama: “Agite-se antes de beber” e termina com algumas perguntas: Por que os fabricantes não usam mais fruta? Por que não informam a quantidade de fruta? Por que a legislação é tão flexível? Pois é, papais e mamães: Agitem-se. E façam algo pela saúde dos seus filhos. Não comprar esses néctares venenosos é uma ótima escolha e também uma forma de pressionar a indústria a fabricar e vender coisas mais saudáveis e menos canalhas. E na dúvida por que não optar pela água mineral? Eis a experiência do Idec: https://www.youtube.com/watch?v=OM1bTtwH12w Fonte: vida-estilo https://scamquestra.com/sozdateli/5-aleksandr-prochuhan-9.html
Chia e seus benefícios – 10 motivos para consumir
1ª Benefício: efeito que passa a fome. A Semente é riquíssima em fibras, que ajudam a regular o intestino e evitando a prisão de ventre. Enquanto a aveia possui 9,1g de fibras a cada 100g a chia já tem 13,6g de fibras. Ela também tem um efeito que passa a fome, pois quando entra em contato com o estômago forma um ‘gel’ que ajuda no emagrecimento. 2º Benefício: ômega 3 e ajuda o coração. A porção de semente de chia tem nada menos que 400% da nossa necessiade diária de ômega 3. Ajuda a evitar doenças no coração e diminui a pressão arterial 3º Benefício: possui mais cálcio que o leite e mais ferro que o espinafre. Para os intolerantes à lactose a chia é a solução garantida. Ela tem mais cálcio que o leite. ”O cálcio presente na chia ajuda na formação da massa óssea, evitando a osteoporose”, explica a nutricionista Roseli Rossi. Outro benefício, o espinafre não é todo mundo que gosta mais é importante consumi-lo por causa do ferro. Porém a chia tem mais ferro que o espinafre. 100 gramas da semente de chia oferecem três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre. 4º Benefício: magnésio. Essencial para o cérebro e ligações cognitivas. Cada 100 gramas de brócolis correspondem a uma semente de chia, que tem 15 vezes mais magnésio. 5º Benefício: vitamina A para os olhos. Vitamina A é o que não falta e ajuda sua visão. 6º Benefício: relaxa e tem antioxidantes contra radicais livres. A semente relaxa e possui antioxidantes que combate o envelhecimento celular, evitando inúmeras doenças. 7º Benefício: manganês extra. Estimula o crescimento ósseo e do tecido. 8º Benefício: zinco. O zinco melhora a imunidade, o paladar, o olfato e a visão. Ajuda no crescimento e melhora na formação de colágeno. 9ª Benefício: rica em cobre. Facilita a absorção do ferro, melhora imunidade e ajuda na formação de elastina e colágeno. 10º Benefício: potássio para as câimbras. O potássio está presente e as câimbras… adeus! A chia é um alimento rico em fibras e um grande aliado para o emagrecimento. Experimente incluí-la nas suas refeições diárias! (Not1)